【正宗越南菜口味】Số Tám
在眾多東南亞菜式之中，我個人喜歡越南菜多一點，不知是否與童年回憶有關呢，印象中小時候如果有機會去街的話，就是去吃越南菜了。
最近朋友約我去正宗越南菜，心中非常感恩，因為此時此刻還有人掂記著你是多麼幸福的呢！
這天來到位於銅鑼灣英皇中心的越南餐廳 Số Tám，最吸引我是入口的畫作，充滿越式風情，原來是出自著名本地插畫家「城市閘誌」作者 Nobel Wong的手筆，另一樣好原汁原味越式的正副廚師均為越南人，將正宗越南口味帶到香港。
滿桌食物，單是看看都已經開心又滿足，我也盡量鯨吞，放心我的朋友們都是大胃王，沒有浪費食物。
以下是個人喜歡的菜式：
✨燒豬肉法包，加入甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、芫 荽、辣椒等配料，塗以 Số Tám 自家製豬肝醬，夠香脆惹味。下午茶更配餐湯，只是$58！在銅鑼灣邊度搵到？
✨越式扎肉米紙卷$78，這個米紙卷夠清新,用來做前菜開胃最好
✨椰青煮蜆$125，未試過用椰青做湯底，好清甜鮮味。
✨越式燒豬排，上一枱已經忍不住搶食，烤得香口，留住肉汁，惹味。
約朋友可以點：✨越式豪華火鍋228，可選椰子雞湯或蟹湯，鍋上本身已包含：菜，蜆，魷魚和牛肉，另可追加濱海（米粉）。個造型跟港式邊爐不同，中間是湯底、食材放在鍋邊，先將海鮮放入鍋，然後將肉類全部丟到鍋裏蓋上鍋蓋煮滾。食材煮滾後， 一樣一樣撈上來慢慢享用。火鍋醬料以魚露和特製的越南辣椒醬，製成 Số Tám 自家製火鍋醬。
必試 ✨桔仔蔗汁$38：專程自越南運回正宗酸甜桔仔，再配合香港製的蔗汁，每天新鮮榨汁，以一個桔仔配一支蔗分量，味道還原。
另還有：
🎈蒜蓉燒大頭蝦
🎈春卷雞肉串燒撈檸
🎈燒牛柳串
🎈拉椰糕
🎈咖啡雪山
🎈越南滴咖啡（冷／熱）
🎈龍眼水
🎈桂圓黑糯米$48
🎈椰汁斑斕西米糕$38
🎈牙車快（雞絲沙律）
🎈無骨海南雞飯
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